程诺佯怒：“真的什么都不点，那我明天可不坐你的车了。”
“这......哎。”李老三重新坐回来，见实在拗不过去，犹豫了一下，说道：“要不，先生您给我来碗‘摸鱼儿’吧，俺就喜欢这个，您刚才点的那些我长这么大都没吃过，万一吃不惯别浪费了。”
“摸鱼儿”虽然带着“鱼”字，可实际上跟鱼没半毛钱关系，就是一种形状像小鱼儿的面食，同时也叫“溜尖儿”或“剔尖儿”。
做法也很简单，绿豆面配上白面。加入鸡蛋清、食用盐和适量水，和成软面。
那拨鱼儿专用的铲子或钎子，趁着水开往锅里拨成小条，如同鱼跃。
不同于晋省做法，老北平的鱼儿比较细，同时会在铲子和钎子后面带个小铁环，随着有节奏的拨鱼儿，能发出清脆的响声，食客听起来也是一种享受。
等到拨鱼儿煮熟后，捞出过凉水就可以吃了。
根据个人喜好，可以炸酱，也可以加卤，绝对是算得上平民美食。
程诺对这道面食还是大致了解的，知道再逼下去也不好，便点点头，重新喊过来伙计，加了份大碗“摸鱼儿”。
国人向来喜欢在饭桌上搞社交拉关系，对于程诺二人也同样适用。
随着程诺的几次招呼，李老三也逐渐放开了，除了那碗摸鱼儿外，主动下几片羊肉开始吃起来。
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